На прошедшей неделе в испытательную лабораторию Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 4 пробы подсолнечного жмыха для определения показателей качества. Вся продукция была произведена в предприятиях Алтайского края.

В результате исследований специалистами Алтайского филиала в 1 пробе выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 80-96. По нормативной документации содержание сырого жира в пересчете на абсолютно сухое вещество в жмыхе подсолнечном не должно превышать более 10%, фактические показатели составили от 10,9%. Все остальные показатели, такие как протеин, влага, соответствовали требованиям действующих стандартов.

 

Справочно: Подсолнечный жмых - продукт, получаемый в результате отжима масла из остатков семян подсолнуха. Жмых – это очень важная добавка в приготовлении комбикормов.  Его используют в рационе домашних животных, так как он является очень важным и полезным протеином. Жмых имеет высокую энергетическую и питательную ценность. В жмыхе остается очень большое количество подсолнечного масла, которое имеет высокое качество, содержит витамин Е и имеет низкую степень окислительности, а также содержит фосфолипиды.