ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжено обучение по дополнительным профессиональным программам повышения квалификации в сфере обеспечения безопасности и качества зерна и продуктов его переработки.

С 24 по 26 августа на базе Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» прошло повышение квалификации по программе: «Исследование образцов пищевой продукции методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» в объеме 21 академический час.

В рамках повышения квалификации слушатели ознакомились с:

- теоретическими основами ВЭЖХ;

-обслуживанием и профилактикой хроматографических систем;

-определением полиароматических углеводов (бенз(а)пирена) (выделение и очистка ПАУ в пробах зерна, хроматографический анализ);

-определением микотоксинов в зерне методом ВЭЖХ (определение содержания афалатоксинов (B1, B2, G1, G2) и Охратоксина А).

Повышение квалификации прошли работники Алтайского, Курганского, Курского и Новороссийского филиалов ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По итогам обучения всем слушателям вручили удостоверение о повышении квалификации установленного образца.