Воронежский филиал ФГБУ «Центра оценки качества зерна» исследует качество жмыхов и шротов
В испытательную лабораторию Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступили пробы жмыхов и шротов. В ходе проведенных исследований специалисты подтвердили высокое качество поступивших проб: продукты соответствовали требованиям действующих ГОСТов.
Справочно: Маслоэкстракционная промышленность поставляет животноводству высокобелковые концентрированные отходы в виде жмыхов и шротов. В жмыхах остается не извлеченным около 7-10% жира, а в шротах — 1-3%.
Поэтому полученные из одного и того же сырья жмыхи и шроты имеют для животных различную питательную ценность. Как правило, энергетическая питательность жмыхов выше, чем у шротов. После 2-месячного хранения отходов маслоэкстракционной промышленности обязательно следует проверить их качество.
