В текущем году в Курском регионе уборочные площади зерновых культур в целом составляют 994,5 тыс. га. На сегодняшней день обмолот зерновых колосовых и зернобобовых культур полностью завершен. С площади 780 тыс. га намолочено более 3,3 млн тонн зерна, при средней урожайности 42,4 центнера с гектара. В настоящее время ряд хозяйств Курской области проводят уборку сои и подсолнечника.
Делегация Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» во главе с директором Еленой Колмогоровой, в рамках программы пилотного проекта по мониторингу зерна нового урожая 2021 года, совместно с представителем аграрной политики осуществила выезд в сельскохозяйственные предприятия Советского, Касторенского и  Горшеченского районов области,  с целью проведения работ по информированию сельхозтоваропроизводителей об изменениях, происходящих на зерновом рынке в связи с принятием Федерального закона №520-ФЗ «О внесении изменений в Закон Российской Федерации «О зерне» и статью 14 Федерального закона «О развитии сельского хозяйства».
Был осуществлён отбор проб сои для определения качества зерна нового урожая.
По состоянию на 9 сентября в Горшеченском районе намолочено 3,58 тыс. тонн сои, (урожайность 17,9 ц/га). В Советском районе - 3,24 тыс. тонн сои, (урожайность 17 ц/га). В Касторенском районе намолочено - 0,47 тыс. тонн, (урожайность 17 ц/га).