С начала года по состоянию 4 июня специалисты отдела контроля и изучения качества товарных ресурсов зерна и продуктов его переработки, комбикормов и комбикормового сырья филиала ФГБУ «ЦОК АПК» по г. Москве и Московской области провели исследование 318 проб импортной продукции общим объемом 2,8 тыс. т. Было выполнено более 4,5 тыс. лабораторных исследований, что в 2,5 раза больше показателей аналогичного периода прошлого года (1,7 тыс.).

Основное внимание уделялось исследованию качества пшеничной муки (определялись количество и качество клейковины, число падения, зольность, влажность, белизна), круп (анализировались содержание сорной и металломагнитной примеси, уровень влажности, доля доброкачественного ядра) а также масличных культур, включая арахис и семена подсолнечника.

– Для обеспечения высокой точности измерений лаборатория филиала оснащена современным оборудованием, включая усовершенствованный альвеограф для исследований свойств теста и автоматический анализатор азота UDK 159 по методу Кьельдаля, что позволяет минимизировать влияние человеческого фактора, – отметила начальник отдела Анастасия Багалика.

География происхождения исследованной продукции охватывает 14 стран, среди которых Беларусь, Казахстан, Таджикистан, Узбекистан, Киргизия, Аргентина, Бразилия, Индия, Китай, Германия, Италия и другие страны.