Испытательной лабораторией Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» с начала года проведено 24 исследования на определение наличия поражения зерна фузариозом. Превышений нормы не выявлено.
Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна» допускает содержание фузариозных зерен не более 1% в продовольственной пшенице. Пораженность возможно выявить только при проведении лабораторных исследований.
Отметим, что фузариоз – это группа заболеваний зерновых злаков и не только. Заболевания чаще всего проявляются на пшенице, ржи и кукурузе. В Тамбовской области данный фитопатоген характеризуется перманентным присутствием в почве, предназначенной для выращивания сельскохозяйственных культур. Зерно, сильно пораженное фузариозом, может стать ядовитым.