Более века неустанного труда специалистов Государственной хлебной инспекции и ее правопреемника – ФГБУ «ЦОК АПК» – это фундамент конкурентоспособности российского зерна и сельхозпродукции в целом, надежный щит на пути некачественных продуктов питания и гарантия продовольственной безопасности страны.

14 августа 2025 года исполняется 102 года с момента, когда молодое Советское государство сделало стратегический шаг для защиты своего хлебного богатства. Постановлением Совета народных комиссаров СССР от 14 августа 1923 года была учреждена единая Государственная хлебная инспекция (ГХИ). Цели актуальны до сих пор – оздоровление торговли зерновыми продуктами внутри страны и обеспечение твердых гарантий соответствия экспортного зерна мировым стандартам.

С этого дня начался долгий путь служения качеству, путь, на котором зерно всегда оставалось и остается национальным достоянием, ключом к продовольственной и экономической безопасности государства.

История ГХИ

История ГХИ – это история страны, со всеми ее взлетами и трудностями. Особенно сложным испытанием стали 90-е годы. Распад СССР, переход к рынку, приватизация поставили под вопрос само существование системы контроля. Упразднение Комитета по хлебопродуктам в 1992 году оставило территориальные подразделения ГХИ без централизованного руководства. Частные владельцы элеваторов и мельниц нередко пренебрегали стандартами, создавая угрозу качеству даже государственных резервов. Возникла острая необходимость возродить государственный контролирующий орган.новость_вагон зерна.png

Правовой основой возрождения стал Закон РФ «О зерне» 1993 года. Уже в феврале 1994 года Постановлением Правительства Российской Федерации была образована Государственная хлебная инспекция при Правительстве РФ (Росгосхлебинспекция) под руководством И.М. Чекмезова. Началось время трудностей: нехватка помещений, устаревшее оборудование лабораторий, отсутствие аккредитации, скудное бюджетное финансирование. Отчасти спасением стало разрешение Правительства привлекать внебюджетные средства за услуги по инспектированию коммерческого зерна. Это был вынужденный, но важный шаг к адаптации к новым реалиям.

К 1997 году ГХИ обрела статус государственного органа при Правительстве РФ и полную самостоятельность. Шла активная аккредитация лабораторий (71 испытательная и 55 органов по сертификации к 1997 году), подготовка кадров (143 аккредитованных эксперта). Объемы работы росли – с 5 млн т зерна в 1994 году до почти 30 млн т в 2002-м. На ГХИ возложили лицензирование деятельности по работе с зерном для государственных нужд, она, совместно с другими надзорными органами вела контроль за качеством хлеба в торговле и на производствах, защищая права потребителей. Росло и международное признание – сертификаты Росхлебинспекции котировались на мировом рынке, а российское зерно шло в Европу, Африку, на Ближний Восток и в страны СНГ.

Упорство и профессионализм специалистов ГХИ в те сложные годы заслуживают глубокого уважения. Они не просто сохранили систему, но и заложили базу для ее будущего развития.

новость_Волгоградский филиал. Определение цвета муки на цветомере_.png

Флагман качества АПК

Сегодня славные традиции и функции легендарной ГХИ продолжает и развивает Федеральный центр оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса. И речь уже не только о зерне. Реорганизация 2023-2024 годов, завершившаяся переименованием в ФГБУ «ЦОК АПК» в октябре 2024 года, создала мощную структуру в системе Россельхознадзора. 21 филиал и 25 испытательных лабораторий по всей России – от основных зерновых регионов до портов, границ и погранпереходов – обеспечивают всеобъемлющий контроль как при внутреннем производстве, так и при экспортно-импортных операциях.

Миссия ЦОК АПК – реализация единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности продукции агропромышленного комплекса.

Мощная лабораторная база, аккредитованная на тысячи методик, позволяет Центру проводить колоссальный объем исследований – 1,6 миллиона лабораторных испытаний в 2024 году. По их результатам выдается множество документов, подтверждающих качество и безопасность сельхозпродукции: от протоколов испытаний и фитосанитарных сертификатов до международных сертификатов на отсутствие ГМО, афлатоксинов или соответствие веса. Научно-методическая работа, сотрудничество с FAO, GAFTA и ISTA, разработка стандартов – все это звенья одной цепи, обеспечивающей стратегическую роль Центра.

102 года Государственной хлебной инспекции – это история преданности делу обеспечения качества стратегической продукции России. Это труд многих поколений специалистов, ветеранов и нынешних сотрудников, чьи профессионализм и ответственность – залог продовольственного благополучия страны. Наша работа – это ежедневный вклад в суверенитет и мощь России.