Испытательная лаборатория Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовала хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки на соответствие требованиям ГОСТ 31805-2018 «Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки. Общие технические условия», а также на подтверждение соответствия требованиям ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". На исследование поступили хлебобулочные изделия в ассортименте: хлеб из пшеничной муки со льном, хлеб с пшеничными отрубями, батон французский и булочки различных видов без начинки.

По результатам исследования нарушений соответствия  нормативным документам не выявлено. Заказчику выданы протоколы испытаний.