В первом полугодии 2022 года в Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступило 72 заявки на исследования хлопьев зерновых, в том числе, не требующих варки, с последующей выдачей протоколов испытаний в количестве 313 штук, что на 7 % больше чем за аналогичный период 2021 года. Отметим, что 47 % от общего количества проинспектированной продукции – это хлопья овсяные (147 образцов).
Отметим, что более 80 % рынка занимают овсяные хлопья, около 13 % – смесь злаков, около 3 % – гречневые хлопья, а на остальные типы продукции (рисовые, пшенные, пшеничные, ячменные, ржаные и другие) приходится не более чем по 1 % в натуральном выражении на каждый.