| Автор: |
Сергей |
2010-07-31 00:04:00 |
|
| Вопрос: |
Является ли сейчас обязательным наличие Сертификата качества при отгрузке зерна ж/д транспортом в Москву и Санкт-Петербург?
|
| Ответ: |
Уважаемый Сергей!
Согласно «Рекомендациям по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна для учреждений, подведомственных Россельхознадзору» (письмо Руководителя Россельхознадзора от 09.04.07 № ФС-СД-7/3001) внутри страны подтверждение соответствия качества и безопасности зерна и (или) продуктов его переработки носит добровольный характер. Следовательно, при отгрузке зерна железнодорожным транспортом в Москву и Санкт-Петербург наличие сертификата качества необязательно. |
|
| Автор: |
Любовь |
2010-07-19 12:38:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте, уважаемые коллеги!
Подскажите, пожалуйста: существует ли ГОСТ или иной документ, отражающий требования к лаборатории (требования к помещению, оборудованию, освещённости и т.д.) по определению качества зерна и продуктов его переработки, если да то какой № и кем утверждён?
Заранее благодарна Балаева Л.Ф., г. Саратов
|
| Ответ: |
Уважаемая Любовь!
Общие требования к компетентности лаборатории на проведение испытаний отражены в следующих нормативных документах:
- ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2006 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий», утвержденный Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 27.12.2006 № 506-ст.
- ГОСТ Р 51000.4-2008 «Общие требования к аккредитации испытательных лабораторий» утвержденный Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 25.12.2008 № 740-ст.
- Инструкция 9-5-94 «О работе производственных технологических лабораторий предприятий отрасли хлебопродуктов Российской Федерации», разработанная ВНИИЗерна 26.04.93.
- ГОСТ Р 8.568-97 «Государственная система обеспечения единства измерений. Аттестация испытательного оборудования. Основные положения», введен в действие Постановлением Госстандарта России от 10.11.1997 № 364.
- СНиП 23-05-95 «Естественное и искусственное освещение», введены в действие Постановлением Минстроя России от 02.08.1995 № 18-78.
|
|
| Автор: |
Морев Денис |
2010-07-15 20:04:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте! Согласно документу "Приказ Минсельхоза РФ от 14 января 2009 г. N 3 "Об утверждении норм естественной убыли зерна, продуктов его переработки и семян различных культур при хранении" нормы естественной убыли зерна при хранении заданы в процентах от хранимой массы, то есть расчет естественной убыли, как я понимаю, выполняется по формуле:
МассаУбыли(в килограммах) = МассаЗернаНаХранении(в килограммах)*Коэффициент/100.
Вопрос состоит в том требуется ли деление на 100 в данной формуле или только производим умножение на коэффициент указанный в таблице норм?
|
| Ответ: |
Уважаемый Денис!
Естественная убыль зерна при хранении рассчитывается исходя из фактического числа дней хранения, нормы естественной убыли и объема партии, подлежащей зачистке.
X = P*H/100, где
Х – масса зерна, подлежащего списанию, кг;
Р – общий расход зерна, полученный из массы данной партии по расходу и остатка этой партии по перевеске (берется из акта зачистки), кг;
Н – норма естественной убыли.
|
|
| Автор: |
Татьяна |
2010-06-17 13:34:00 |
|
| Вопрос: |
Добрый день! ООО планирует закупать зерно у населения, какие необходимо оформить документы, если расчет производится наличными денежными средствами?
|
| Ответ: |
Уважаемая Татьяна!
Данный вопрос не входит в компетенцию ФГУ «Центр оценки качества зерна».
|
|
| Автор: |
Юлия |
2010-06-06 16:22:00 |
|
| Вопрос: |
Добрый день! На сегодняшний день передача на хранение с/х продукции регулируется ГК РФ и подтверждающими документами, свидетельствующими о передаче товара на хранение являются акты приема-передачи, накладные и т.п. Но также ещё существуют лицевые карточки. Каким нормативным документом регулируется порядок приема-передачи с/х продукции на хранение по лицевым карточкам? Является ли он действующим?
|
| Ответ: |
В соответствии с приказом Государственной хлебной инспекции при Правительстве РФ от 08.04.2002 № 29 «Об утверждении порядка учета зерна и продуктов его переработки» основными документами при передаче на хранение с/х продукции являются Форма № ЗПП-13 «Квитанция на приемку хлебопродуктов в порядке обмена и прочего поступления» и товарно-транспортная накладная. |
|
| Автор: |
Любовь |
2010-06-04 03:40:00 |
|
| Вопрос: |
Занимаетесь ли вы регистрацией фасовщиков пестицидов и агрохимикатов? Если да, то где можно узнать наименования фирм?
|
| Ответ: |
Уважаемая Любовь!
Информация об учете организаций в качестве фасовщика пестицида и (или) агрохимиката в Российской Федерации предоставляется в Федеральную службу по ветеринарному и фитосанитарному надзору и территориальные Управления Россельхознадзора. |
|
| Автор: |
Марина |
2010-05-26 14:49:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте, мы собираемся импортировать из Украины кукурузный глютен, для этого нужно получить сертификат качества. Мы попадаем под действие общего положения ввоза зерна? Какие документы надо предоставить для оформления сертификата качества? Почему от нас требуют фитосанитарный сертификат при оформлении сертификата качества, ведь для ввоза продукта на территорию РФ он не нужен, код товара ТН ВЭД 230310?
Заранее благодарна за ответ!
|
| Ответ: |
Уважаемая Марина!
Для оформления сертификата качества на кукурузный глютен при ввозе в Российскую Федерацию, Вам необходимо предоставить следующие документы:
1. Заявка на подтверждение соответствия (по установленной форме);
2. Договор на проведение работ по подтверждению соответствия;
3. Копия контракта на поставку в части условий по качеству груза;
4. Копия акта таможенного досмотра;
5. Копия товарно-транспортной накладной с отметкой таможенной службы о прибытии груза (коносамент, инвойс);
6. Копия документа(ов), подтверждающего качество и безопасность продукции (декларация о соответствии);
7. Копия нормативной документации на продукцию от предприятия-изготовителя, если в России нет аналога.
Бланки заявки и договора Вы можете посмотреть на сайте ФГУ «Центр оценки качества зерна»: www.fczerna.ru в разделе «Документы».
Требование о предоставлении фитосанитарного сертификата при оформлении сертификата качества является превышением полномочий. Назовите конкретные лица.
|
|
| Автор: |
Александр |
2010-04-29 19:16:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте, собираемся импортировать из Украины бобы сои, нужно получить сертификат качества. Мы подпадаем под действие общего положения ввоза зерна, или для сои есть уточнения? соя для пищевых целей.
|
| Ответ: |
Сертификат качества на импорт сои выдается на общих основаниях с учетом требований ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках», СанПиН 2.3.2.10-78-01 и контракта, в части условий по качеству товара.
Для оформления сертификатов качества при ввозе в Российскую Федерацию, Вам необходимо предоставить следующие документы: 1. Заявка на подтверждение соответствия (по установленной форме); 2. Договор на проведение работ по подтверждению соответствия; 3. Копия контракта на поставку в части условий по качеству груза; 4. Копия акта таможенного досмотра; 5. Копия товарно-транспортной накладной с отметкой таможенной службы о прибытии груза (коносамент, инвойс); 6. Копия документа(ов), подтверждающего качество и безопасность продукции (декларация о соответствии); 8. Копия нормативной документации на продукцию от предприятия-изготовителя, если в России нет аналога; 9. Документ с информацией о примененных пестицидах при выращивании и хранении зерна и продуктов его переработки, о проведенной фумигации (с указанием даты последней обработки) и о содержании генетически модифицированных источников.
|
|
| Автор: |
Павел |
2010-03-29 14:01:00 |
|
| Вопрос: |
Добрый день! Подскажите, пожалуйста, где я могу найти качественные характеристики крупы рисовой соответствующие ТУ 8 РФ 11-111-92 и изменились ли требования к этим характеристикам с начала действия ТУ 9294-004-54844059-02. При невозможности предоставления ссылок на указанные Технические условия характеристики риса прошу выслать на e-mail.
Хорошего Вам дня. Благодарю и жду ответа.
|
| Ответ: |
Мы уже отвечали ранее на вопросы, касающиеся передаче сведений о Технических условиях(ТУ) и конкретно о ТУ 8 РФ 11-111-92 и ТУ 9294-004-54844059-02
В связи с тем, что ТУ на любой вид продукции являются интеллектуальной собственностью держателя подлинника и/или разработчика, то приобрести их можно только по договоренности с каждым конкретным держателем подлинника и/или разработчиком. Предоставлять ТУ сторонним лицам возможно только по решению суда, в случае возбуждения дела, когда возникает необходимость рассматривать ТУ (в основном по пищевой продукции), а также в процессе обязательной сертификации продукции эксперту Органа по сертификации или федеральному органу исполнительной власти, на условиях полной конфиденциальности. Таким образом, мы не правомочны распространять запрашиваемую Вами информацию.
ТУ 8 РФ 11-111-92 и ТУ 9294-004-54844059-02. разработаны ГНУ Всероссийским научно-исследовательским институтом зерна и продуктов его переработки, куда мы и рекомендуем Вам обратиться для получения необходимой Вам информации.
|
|
| Автор: |
Марина |
2010-03-10 14:38:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте! Предприятием по производству пищевых продуктов используется мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта. Известно, что при созревании муки повышается ее качество. Существует ли нормативный документ, регламентирующий сроки и условия созревания муки?
|
| Ответ: |
В компетенцию ФГУ «Центр оценки качества зерна» не входят вопросы качества и безопасности муки, макаронных и хлебобулочных изделий. Предлагаем Вам обратиться за консультацией в Российский Союз мукомолов (официальный сайт - www.sojuzmuka.ru) или в территориальные управления Роспотребнадзора. Из сложившейся практики – не рекомендуется использовать свежевыработанную муку с отлежкой менее 3 дней. |
|
| Автор: |
Гендик Алексей Александрович |
2010-02-11 10:32:00 |
|
| Вопрос: |
Вопрос: Почему ФГУ «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» делает одни и те же анализы абсолютно одного и того же товара при отправке на экспорт и берет за это до 1500 руб. за каждый анализ продукта?
Мы являемся экспортерами в страны СНГ, в частности в Казахстан, отгружаем туда около 8 вагонов в месяц. Для того чтобы отправить на экспорт продукцию нужно сделать сертификат качества на каждый вид продукции. мы отправляем в вагоне порядка 10-20 видов продукции, сертификат качества состоит из двух составляющих - платы за оформление сертификата качества (около 200руб) и платы непосредственно за сам анализ крупы (до 1500 рублей). Товар, который мы продаем - это крупы, макароны, мука, хлопья крупяные очень чуствителен к уровню цен, так как они дешевые. За вагон приходится платить только за одни сертификаты до 30000 руб, а это 2,5-3% от стоимости вагона, что снижает нашу конкурентноспособность. Мы привозим одни и те же образцы (одна и таже дата выработки, дата фасовки), так как производитель производит к примеру хлопьев гречневых за сутки около 30 тонн, а мы отправляем в вагоне всего 2 тонны, поэтому он запускается для производства всего лишь один раз в два месяца. Точно также и по другим видам крупы. Мы отправляем на экспорт по 2-3 вагона в неделю. Что получается мы привозим одну и туже гречневую крупу (к примеру), которую они якобы (или на самом деле) 3 раза проверяют, берут за это с нас в три раза больше.
Продукция производится по серийным сертификатам, которые действуют несколько лет. Наше предприятие славится высочайшим качеством, даже выше Гостов.
|
| Ответ: |
В соответствии с «Рекомендациями по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна для учреждений, подведомственных Россельхознадзору», каждая партия зерна и/или продуктов его переработки, отгружаемая на экспорт, подлежит исследованию по показателям качества и безопасности согласно требованиям нормативных документов и/или заключенного контракта.
В случае, если эта партия сопровождается зарегистрированной декларацией о соответствии или сертификатом соответствия, выданным аккредитованным на соответствующую компетентность органом по сертификации, дополнительные лабораторные исследования по показателям безопасности не проводятся. Допускается ссылка на показатели безопасности, указанные в протоколах испытаний к этим документам, или указывается номер документа, подтверждающего безопасность продукции и номер протокола к этому документу. В этом случае ИЛ проводит выборочные анализы остаточного содержания пестицидов, радионуклидов, тяжелых металлов, микотоксинов и др. Эти исследования проводятся без оплаты и не должны влиять на сроки оформления сертификатов качества и вызывать простой транспорта.
Кроме того, обращаем Ваше внимание, что отбор проб для испытаний и идентификация партии продукции осуществляется только специалистами ИЛ в соответствии с требованиями нормативных документов.
|
|
| Автор: |
Кирилл Ушаков ООО |
2010-02-08 15:27:00 |
|
| Вопрос: |
Мы являемся импортёрами чешского мака. В ноябре в нашем маке обнаружили повышенное содержание кадмия, но не существует в природе чешского мака с кадмием в соответствие с нормами РФ. А в это же время компании ОВИСТ, Мегафуд, Аверс споконо завозят чешский мак, который по содержанию кадмия не отличается от нашего. За январь 2010 года ОВИСТ завёз 41000 кг и Мегафуд 140000 кг. Как вы объясните данный факт? Кто может опротестовать результаты ваших протоколов? В какой вышестоящий орган я могу подать жалобу на данный произвол?
|
| Ответ: |
Данный факт можно объяснить только тем, что чешский мак, соответствующий по показателям качества и безопасности требованиям нормативной документации Российской Федерации, в природе существует.
С 25 августа 2008 года работы в области подтверждения соответствия качества и безопасности мака пищевого, ввозимого на территорию Российской Федерации, и выдачу сертификата качества осуществляют: ФГУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" (г. Москва, Пяловская, д.5а стр.2); Санкт-Петербургский филиал ФГУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" (г. Санкт-Петербург, ул. Кибальчича, 8-А) и Приморский филиал ФГУ "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки" (г. Владивосток, ул. Алеутская, 45-А).
В соответствии с «Административным регламентом исполнения Федеральной службой по ветеринарному и фитосанитарному надзору государственной функции по осуществлению государственного надзора и контроля за качеством и безопасностью зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, при поставке (закладке) зерна, крупы в государственный резерв, при их хранении в составе государственного резерва и транспортировке, при их ввозе (вывозе) на территорию Российской Федерации Гражданским кодексом Российской Федерации» Вы имеете право подавать жалобу в вышестоящие инстанции – территориальные или центральный органы Россельхознадзора.
При возникновении разногласий при проведении испытаний Вы можете обратиться в Арбитражный суд, который назначает арбитражную лабораторию для проведения испытаний.
|
|
| Автор: |
Лариса |
2010-02-04 07:06:00 |
|
| Вопрос: |
Правила фасовки и маркировки для крупы если я не являюсь производителем, например, 50 кг крупа гречневая ядрица, могу расфасовать по 5 кг и продавать? Что мне надо для этого? В магазине, в сладе для фасовки продуктов могу фасовать?
|
| Ответ: |
Крупу в соответствии с ГОСТ 26791 «Продукты переработки зерна. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение» упаковывают только в потребительскую тару массой нетто от 0,400 кг. до 1,000, кратными 0,025 партиями. Для того, что бы фасовать в тару по 5 кг, Вам придется разработать и зарегистрировать собственные технические условия и получить все разрешительные документы на новый вид упаковки. |
|
| Автор: |
Максим |
2010-01-13 13:22:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, каким нормативным документом утверждена действующая форма сертификата качества? Спасибо.
|
| Ответ: |
Оформление и выдача сертификата качества при подтверждении соответствия качества и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна производится в соответствии с указаниями Россельхознадзора от 09.04.2007 №ФС-СД-7/3001. |
|
| Автор: |
Елена |
2009-11-17 20:26:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, какие документы должны сопровождать ввозимую в Российскую Федерацию муку белорусского производства, при условии, что продукция сертифицирована и имеет сертификат соответствия Российской Федерации (выданный уполномоченным органом на территории Республики Беларусь). Обязательна ли процедура полной проверки каждой партии при отгрузке (дополнительно) на содержание токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов, радионуклидов, либо достаточно только сертификата соответствия РФ. Качество муки подтверждается сертификатом качества РУ "Государственная хлебная инспекция".
|
| Ответ: |
Вопросы, касающиеся порядка подтверждения соответствия качества и безопасности муки, макаронных и хлебобулочных изделий при ввозе (вывозе) на территорию Российской Федерации не входят в компетенцию Россельхознадзора. На Ваш вопрос отвечает письмо Роспотребнадзора от 21.11.2006 N 0100/12292-06-32. |
|
| Автор: |
Светлана |
2009-11-11 16:32:00 |
|
| Вопрос: |
Влажность (%) крупы гречневой при отгрузке на экспорт
(Узбекистан)(13% или14%)? Спасибо!
|
| Ответ: |
В соответствии с ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» – 14% (для крупы гречневой, полученной из непропаренного зерна гречихи), 13 % ( для крупы гречневой, полученной из пропаренного зерна гречихи) или в соответствии с контрактными требованиями. |
|
| Автор: |
Елена |
2009-10-15 19:14:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте!
У меня вопрос следующего плана: может ли протокол испытаний крупы с указаниемчисленных результатов исследований, даты производства и пр. заменить удостоверение качества и безопасности?
|
| Ответ: |
Удостоверение качества это документ производителя, сопровождающий зерновой груз при транспортировании. Производитель может оформить удостоверение качества на основании протокола испытаний.
|
|
| Автор: |
Воронов Дмитрий |
2009-10-14 14:32:00 |
|
| Вопрос: |
Добрый день! В протоколе испытаний на ячмень пивоваренный есть пояснение: данные испытаний касаются образца, подвергнутого испытаниям.Образец отбирался инспектором, есть акт отбора проб. Партия 1000 тн. Подскажите, в этом случае данные испытаний распрастраняются на партию или на пробу? И как это отражается в протоколе?
|
| Ответ: |
Результаты исследований, отображенные в протоколе испытаний могут быть распространены на всю партию продукции при соблюдении определенных условий, поэтому для более полного ответа на Ваш вопрос просим Вас обратиться в ФГУ «Центр оценки качества зерна» или его филиал в Вашем регионе с официальным запросом с предоставлением документов, сопровождающих и характеризующих указанную партию продукции, акта отбора проб и протокола испытаний. |
|
| Автор: |
Наталья |
2009-07-06 18:23:00 |
|
| Вопрос: |
На данный момент практически все рисозаводы Краснодарского края вырабатывают крупу рисовую поТУ8РФ11-111-92 .,т.к.ГНУ ВНИИЗ представил письменный ответ,что новые предложенные ТУ 9294-004-54844059-02 не отменяют действие ТУ8РФ 11-111-92,а действуют параллельно.Кстати добавлю,что по новым ТУ вырабатывать крупу не возможно,т.к. в разделе 1 по требованиям к виду крупы-это целые и дробл. ядра не прошедшие через сито диам.3,0, а на Кубани не то,что крупа даже рис-зерно пролетает через сито 3,0. Считается ли это нарушением,если заводы вырабатывают крупу по недействующему с вашей точки зрения ТУ8РФ 11-111-92.
|
| Ответ: |
ФГУ «Центр оценки качества зерна» ранее уже отвечало на подобный вопрос. Наше мнение по поводу действия ТУ 8 РФ 11-111-92 остается прежним. Однако, ФГУ «Центр оценки качества зерна» не уполномочено контролировать деятельность крупопроизводителей и давать оценку правомерности выработки продукции по тому или иному нормативному или техническому документу. При невозможности выработки рисовой крупы по ТУ 9294-004-54844059-02 «Крупа рис шлифованный. Технические условия» или в соответствии с ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая» предприятие может разработать стандарт организации или Технические условия, учитывающие особенности Кубанского риса. |
|
| Автор: |
Геннадий |
2009-06-26 15:57:00 |
|
| Вопрос: |
Наша фирма занимается ВЭД. У нас подписан контракт на поставку:-код товара 1207919000 мак голубой кондитерский. Какие нужны документы для оформления в РФ по Вашему ведомству ?
Контактное лицо в Санкт-Петербурге?
|
| Ответ: |
Перечень документов необходимых для оформления сертификатов качества при ввозе в Российскую Федерацию зерна и продуктов его переработки:
1. Заявка на подтверждение соответствия (по установленной форме);
2. Договор на проведение работ по подтверждению соответствия;
3. Копия контракта на поставку в части условий по качеству груза;
4. Копия акта таможенного досмотра;
5. Копия товарно-транспортной накладной с отметкой таможенной службы о прибытии груза (коносамент, инвойс);
6. Копия документа(ов), подтверждающего качество и безопасность продукции (декларация о соответствии или сертификат соответствия);
8. Копия нормативной документации на продукцию от предприятия-изготовителя, если в России нет аналога;
9. Документ с информацией о примененных пестицидах при выращивании и хранении зерна и продуктов его переработки, о проведенной фумигации (с указанием даты последней обработки) и о содержании генетически модифицированных источников.
|
|
| Автор: |
Ирина А |
2009-06-18 14:56:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста: для оформления сертификата качества на зерно, крупу ФГУ "Центр оценки качества" руководствуется только ГОСТами, или также берутся в рассмотрение нормы СанПина? Интересует вопрос в части загрязненности вредителями хлебных запасов
|
| Ответ: |
ФГУ «Центр оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки» руководствуется нормами и правилами национальных (международных) стандартов и СанПиН.
Национальными стандартами на зерно не предусмотрено определение показателя загрязненности, не указан также метод определения загрязненности, это обусловлено тем, что зерно не является напрямую продуктом питания и применяется в пищу после соответствующей обработки (переработки).
Это же относится ко всем видам крупы за исключением рисовой, гречневой, овсяной круп. В стандартах на эти крупы показатель загрязненности присутствует.
В ГОСТ 3034-75 «Крупа овсяная», ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая» нормируется содержание мертвых вредителей хлебных запасов (жуки), шт. в 1 кг, относящихся согласно приведенных характеристик на примеси в этих ГОСТах (табл. 3), к сорной (органической) примеси.
В ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая», а также в СанПиН 2.3.2.1078-01 в зерне и зернобобовых нормируется показатель «загрязненность мертвыми вредителями хлебных запасов».
В ГОСТ 26312.3-84 (2 абзац после таблицы 1) «Крупа. Метод определения зараженности вредителями хлебных запасов» и ГОСТ 13586.4 п.3.1.4 «Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями» мертвых вредителей относят к сорной примеси.
В связи с этим в работе необходимо руководствоваться ГОСТ 26312.3-84 «Крупа. Метод определения зараженности вредителями» и ГОСТ 13586.4 «Зерно. Методы определения зараженности и поврежденности вредителями», учитывая одновременно с живыми и мертвых вредителей и относя их к загрязненности.
|
|
| Автор: |
Наталья |
2009-06-10 13:54:00 |
|
| Вопрос: |
Добрый день! Подскажите где можно найти информацию действует ли сейчас ТУ 8 РФ 11-111-92 на крупу рисовую?
|
| Ответ: |
Интересующие Вас ТУ 8 РФ 11-111-92 «Крупа рисовая. Технические условия» в настоящее время не действуют. Взамен их с 26.02.2003 действуют ТУ 9294-004-54844059-02 «Крупа рис шлифованный. Технические условия».
Отмененные ТУ 8 РФ 11-111-92 не соответствовали требованиям ГОСТ Р 51740-2001 «Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и оформлению» в части п.п. 3.6, 3.8., 3.11.
Вопрос об отмене ТУ 8 РФ 11-111-92 в соответствии с п. 3.13 вышеназванного ГОСТа решает держатель подлинника или органы государственного контроля и надзора. Держатель подлинника этого документа - Комитет по хлебопродуктам Российской Федерации, который мог по своему решению отменить действие ТУ 8 РФ 11-111-92 ликвидирован и не имеет правопреемника. В то же время отмена старых и утверждение новых ТУ согласовано с контрольными и надзорными органами.
Разработчиками новых и отмененных ТУ является ГНУ ВНИИЗ.
|
|
| Автор: |
Иванова |
2009-06-09 20:16:00 |
|
| Вопрос: |
Наша фирма получила 3 вагона сои из Владивостока. Открыв 1 вагон, обнаружили подмокшие и испорченные мешки. Подали заявку в один из Ваших филиалов на инспектирование. Выгрузили всю продукцию в присутствии специалиста ФГУ. Из всей партии - 5 тонн подмочено и испорчено. Составили на это акт. На остаток нормального качества партию попросили определить качество и соответственно выдать сертификат качества. Нам отказали, потому что прибывшие вагоны были без документов о качестве, и выдали только протоколы безопасности на нормальную и испорченную партию отдельно. Правильно ли поступил ваш филиал? Разве Ваш Центр инспектирует и выдает сертификат качества только при наличии отгрузочных качественных удостоверений. Простите, что не называю конкретных лиц, не хочу никого обидеть, а только разъяснить ситуацию.
|
| Ответ: |
В приведенном Вами случае вагоны с соей шли из Владивостока без качественного удостоверения. Уже одно это позволяло в соответствии с Федеральным законом от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» провести экспертизу некачественной и опасной продукции. В Вашем вопросе нет всей необходимой информации о сопроводительных документах на данную партию. В частности, были ли документы о происхождении сои, о применявшихся в процессе выращивания и хранения пестицидах, о содержании ГМО?
Если данные документы на партию имелись, то филиал ФГУ «Центр оценки качества зерна» после проведения испытаний двух предъявленных партий имел право выдать сертификат качества на одну из партий при полном ее соответствии качества и безопасности нормативной документации. В том числе, выдать по заявке клиента недостающие документы (декларацию о соответствии или сертификат соответствия).
На отбракованную продукцию, в случае ее несоответствия требованием нормативной документации, может быть выдан протокол испытаний или проведена экспертиза некачественной и опасной продукции.
|
|
| Автор: |
Михаил |
2009-06-02 16:02:00 |
|
| Вопрос: |
Добрый день!
Существует ли какой нибудь нормативный акт о правопреемственности контролирующих функций ФГУ "Центр оценки безопасности и качества зерна" в части обязательного применения норм приказа №29 ГХИ? Могут ли элеваторы оспаривать заключения ФГУ по расчету убыли зерна при хранении,или приказ № 29 для них обязателен? Существует ли организация,заключение которой "перевесит" заключение ФГУ?
|
| Ответ: |
Документа о правопреемственности контролирующих функций Росгосхлебинспекции не существует.
«Порядок учета зерна и продуктов его переработки» (далее – Порядок), утвержденный приказом Росгосхлебинспекции от 08.04.2002 № 29 и зарегистрированный в Минюсте России 31.05.2002 № 3490 не отменен и действует в части, не противоречащей законодательству РФ.
Приведенные в Порядке нормы действуют, кроме норм естественной убыли, которые утверждены приказом Минсельхоза России от 14.01.2009 № 3.
Контроль за организацией и ведением учета, согласно утвержденному Порядку, возлагается на руководителя организации.
ФГУ «Центр оценки качества зерна» (далее – Учреждение) на сегодняшний день не имеет функций в части контроля количественно-качественного учета на предприятиях по хранению и переработке зерна, однако может выступать в качестве эксперта в спорных вопросах, а также может оказать консультационную помощь при расчете убыли в массе хранившегося зерна.
Право оспаривать данные Учреждением заключения по расчету убыли зерна при хранении у элеватора имеются, однако, основные положения Порядка учета обязательны к исполнению.
|
|
| Автор: |
комаров евгений михайлович |
2009-05-27 10:06:00 |
|
| Вопрос: |
Добрый день!
Наше предприятие хочет занятся фасовкой торфогрунта (грунт для цветов) , цемента, некоторых удобрений, извести, мел из больших тар в малые пакеты от 1 кг до 50 кг. Скажите пожалуйста если мы будем заниматся фасовкой (а не производством) т.е. закупать будем у производителя имеющего сертификаты на данную продукцию. Надо ли нам получать какие либо документы? Если да то подскажите какие и какова их стоимость оформления и сроки.
Заранее благодарим.
Комаров Е.М.
|
| Ответ: |
ФГУ "Центр оценки качества зерна" производит учет организаций в качестве фасовщика пестицидов и (или)агрохимикатов. Предоставляем необходимые для учета формы документов. По вопросам оплаты и срокам выполнения услуг обращаться по телефону: (496)461-44-87. |
|
| Автор: |
Ускова Анна Анатольевна |
2009-05-08 20:23:00 |
|
| Вопрос: |
Согласно существующих Гостов вопросы урегулирования по качеству зерна и продуктов его переработки были в ведении Росгосхлебинспекции.Только документ ГХИ принимался к рассмотрени в Арбитраже между спорящими субъектами. В Госты изменений не внесено. Кому переданы права по решению спорных вопросов о качестве зерна на законодательном уровне? Или это пробел в наших законах,т.к. Госты не отменены, а ГХИ ликвидировано.
|
| Ответ: |
Арбитражный суд для решения спорных вопросов по качеству и безопасности зерна и продуктов его переработки вправе приглашать для рассмотрения дела любых независимых экспертов, компетентных в указанной сфере (по соглашению сторон). |
|
| Автор: |
жукова а. п. |
2009-05-08 20:11:00 |
|
| Вопрос: |
Многие производители круп при отпуске продукции выдают удостоверение о качестве образца, утвержденного в 1964 г. Министерством заготовок. Правильно ли это, все-таки документу 45 лет? А в новом перечне учетных документов для зерноперерабатывыющих предприятий утверждена только анализная карточка.
|
| Ответ: |
В соответствие с Порядком учета зерна и продуктов его переработки (приказ Росгосхлебинспекции от 08.04.2002г. №29, зарегистрирован в Минюсте России 31.05.2002г. № 3490) организацию количественно-качественного учета обеспечивает руководитель предприятия, который утверждает порядок учета. При этом утверждаются те формы учетных документов, по которым не предусмотрены отраслевые формы учетных документов, в частности – удостоверения о качестве.
Удостоверение о качестве является документом, в котором изготовитель удостоверяет соответствие качества и безопасности каждой партии продукции требованиям нормативных, технических документов (Федеральный закон Российской Федерации «О качестве пищевых продуктов»).
Являясь товаро-сопроводительным документом, удостоверение о качестве зачастую используется предприятием для рекламы своей продукции (указываются фирменные знаки, системы аккредитаций, награды и т.д.). Частная лаборатория частного предприятия имеет право разработать свою форму удостоверения о качестве с соблюдением ГОСТ Р51074-2003 «Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования» и ГОСТ Р «Продукция комбикормовая. Информация для потребителей. Общие требования».
|
|
| Автор: |
Маргарита |
2009-04-23 12:53:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте! Дайте, пожалуйста, разъяснение на такой вопрос: "Правила рссмотрений разногласий по качеству зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна", утвержденные приказом ФГУ "Центр оценки качества зерна" от 05.09.2006 г. № 171, являются ли действующими в настоящее время, т.к. официально данный документ не был опубликован в изданиях.
|
| Ответ: |
«Правила рассмотрения разногласий по качеству зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна» (далее – Правила), утвержденные приказом ФГУ «Центр оценки качества зерна» (далее – Учреждение) от 05.09.2006 № 171 являются действующим документом Учреждения.
Правила предназначены для рассмотрения разногласий только между филиалами Учреждения, носят статус внутреннего документа Учреждения, не нуждающегося в регистрации в Министерстве юстиции Российской Федерации. В связи с этим Правила не были официально опубликованы.
|
|
| Автор: |
Петрова А.А. |
2009-03-24 20:53:00 |
|
| Вопрос: |
Рассматривается ли вопрос об обязательной проверке и утверждении актов зачистки всех зерноперерабатывающих предприятий вашей службой?
|
| Ответ: |
Вопрос об обязательной проверке и утверждении актов зачистки израсходованных партий зерна нашим Учреждением в настоящее время не рассматривается.
Акты зачистки утверждаются руководителем организации или руководителем компании, в состав которой входит такая организация. Порядок рассмотрения и утверждения актов зачистки должен быть утвержден распорядительным документом руководителя организации.
Для рассмотрения актов зачистки может быть привлечена третья независимая сторона. В ряде регионов предприятия по хранению и переработке зерна привлекают на договорной основе работников нашего Учреждения, имеющих большой опыт работы контроля количественно-качественного учета зерна и продуктов его переработки.
|
|
| Автор: |
Жукова О.А |
2009-02-02 09:08:00 |
|
| Вопрос: |
В каком конкретно разделе сайта Министерства сельского хозяйства Российской Федерации смотреть перечень необходимых документов для фасовщиков пестицидов.
В Департаменте растениеводства, химизации и защиты растений нет ни в "Документах", ни в "Архиве".
Что вообще означает "фасовщик"? Такого понятия нет в Порядке регистрации.
|
| Ответ: |
Перечень документов, представляемых организацией в референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в целях учета ее в качестве фасовщика пестицида и (или) агрохимиката на официальном сайте Министерства сельского хозяйства www.mcx.ru временно отсутствует. Предоставляем Вам форму заявления с просьбой об учете организации в качестве фасовщика пестицида и (или) агрохимиката и перечень документов. Наше Учреждение ведет прием документов для учета организации в качестве фасовщика пестицида и (или)агрохимиката в соответствие с указанным перечнем.
Перечень документов, представляемых организацией в референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору в целях учета ее в качестве фасовщика пестицида и (или) агрохимиката:
1. Заявление с просьбой об учете организации в качестве фасовщика пестицида и (или) агрохимиката на бланке. Форма заявления.
2. Письмо регистранта пестицида или агрохимиката на бланке, заверенное печатью, на право фасовки препарата организацей-заявителем, с указанием:
- наименование препарата;
- наименование организации производителя препарата;
- наименование организации фасовщика препарата;
- номера Свидетельства (Удостоверения) о государственной регистрации пестицида или агрохимиката, срока его действия, номера государственной регистрации пестицида или агрохимиката;
- форм фасовок.
ИЛИ копия свидетельства (в случае, если сам регистрант является фасовщиком).
3. Технические условия на фасовку (фасовки) препарата, утвержденные регистрантом препарата;
4. Образцы тарных этикеток и рекомендаций по применению препарата на каждый вид фасовки, утвержденные регистрантом препарата.
5. Вид тарной упаковки, способы защиты.
|
|
| Автор: |
Андрей Бахматов |
2008-10-30 17:13:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте. Наше предприятие хочет заняться мелкой расфасовкой минеральных удобрений. Какие документы для этого потребуются? Спасибо.
|
| Ответ: |
Уважаемый г-н Бахматов! Перечень необходимых документов Вы можете посмотреть на сайте Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. Важное замечание: в заявлении по фасовке указать не Данкверта С.А., а Директора ФГУ «Центр оценки качества зерна» А.В.Хатунцова, (вместо указанного на сайте Данкверта С.А.)
|
|
| Автор: |
Лариса |
2008-10-03 12:08:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте! Правда ли, что с 1 сентября 2008 года при продаже зерна, в том числе ячменя пивоваренного, в протоколе испытаний должнно быть прописано наличие/отсутствие фумонизина? Если да, то каким документом это регламентировано, и какая организация это определяет. Наше зерно выращивается в Курской области, но Курский центр ФГУ пока не делает анализ на фумонизин.
|
| Ответ: |
Уважаемая Лариса!
С 1 сентября 2008 года, в требования к безопасности пищевой продукции, установленные в СаиПиН 2.3.2.10-78-01, действительно введены некоторые изменения и дополнения по содержанию микотоксинов, однако они не предполагают контроль содержания фумонизина в зерне и продуктах его переработки, а касаются только группы «Продукты детского питания. Продукты прикорма на зерновой основе».
|
|
| Автор: |
Марха Садаева |
2008-09-23 16:30:00 |
|
| Вопрос: |
Пожалуйста. подскажите как нам приобрести Технические условия(ТУ) на пестициды. поступающие в Чеченскую Республику. С уважением зав.аналитической лабораторией филиала "Россельхозцентр" по ЧР
|
| Ответ: |
Уважаемая г-жа Садаева!
В связи с тем, что Технические условия (ТУ) на любой вид продукции являются интеллектуальной собственностью производителя, то приобрести их можно только по договоренности с каждым конкретным разработчиком и/или производителем продукции. Организация-производитель обязана предоставлять ТУ сторонним лицам только по решению суда, в случае возбуждения дела, когда возникает необходимость рассматривать ТУ (в основном по пищевой продукции), а также в процессе обязательной сертификации продукции эксперту Органа по сертификации или Федеральному органу исполнительной власти при прохождении регистрации пестицидов, на условиях полной конфиденциальности.
|
|
| Автор: |
д.б.н, Александр Гапоненко |
2008-09-16 00:42:00 |
|
| Вопрос: |
Уважаемые сотрудники центра,
Как можно получить информацию о качестве зерна урожая 2008 по регионам страны? Имеется ввиду поражение клопом-вредная черепашка соотношение продовольственного и фуражного зерна.
Спасибо.
|
| Ответ: |
Уважаемый г-н Гапоненко!
ФГУ «Центр оценки качества зерна» действительно в этом году выиграл государственный тендер на проведение мониторинга по качеству урожая 2008, однако заказчиком и правообладателем данной информации является Министерство сельского хозяйства РФ, и по условиям конфиденциальности мы можем предоставить эту информацию только по письменному указанию Заказчика.
|
|
| Автор: |
Людмила |
2008-08-15 11:03:00 |
|
| Вопрос: |
Введите текст вопроса
Добрый день! Элеватор переоформил 1000тн пшеницы с влажностью 11,7, через 15 дней хранения отгрузил с влажностью 10,83 и произвел списание по формуле , что составило 9760 без подтверждающих документов ЗПП-34. Насколько правомерно это при обезличенном хранении?
Спасибо.
|
| Ответ: |
Уважаемая Людмила!
Для получения консультации по этому вопросу Вы можете позвонить в информационно-аналитический отдел центрального офиса ФГУ «Центр оценки качества зерна» по тел. 8(499) 261-87-85 или 8(499) 267-30-15, или обратиться в ближайший филиал нашего учреждения.
|
|
| Автор: |
Ермакова Мария Филипповна |
2008-06-03 10:21:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте! Зав. центральной лабораторией ФГУ "Центра оценки качества зерна"
Просим Вас сообщить сотрудникам технологической группы Института цитологии и генетики СО РАН, что изменилось в методах технологической оценки качества зерна в связи с созданием ФГУ и присоединением к ICC. Мы пользуемся изданием "Методы Государственного сортоиспытания с\х культур", изданным в 1988 году.
Хотелось бы узнать, где изложены новые методы оценки, если таковые имеются и где эти пособия можно приобрести.
С уважением, сотрудники технологической группы ИЦиГ СО РАН, г. Новосибирск
|
| Ответ: |
Уважаемая Мария Филипповна!
ФГУ «Центр оценки качества зерна» на Ваш запрос сообщает, что технологическая оценка зерна проводится в соответствии с действующими ГОСТами:
ГОСТ Р 51415-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением альвеографа;
ГОСТ Р 51404-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение водопоглощения и реологических свойств с применением фаринографа;
ГОСТ Р 51409-99 Мука пшеничная. Физические характеристики теста. Определение реологических свойств с применением экстенсографа;
ГОСТ 27669-88 Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба.
Эти ГОСТы можно приобрести в Территориальном отделении распространения НТД и НТИ № 13 (630108, Новосибирск, ул. Котовского, 40; тел/факс (383) 353-94-36, тел. 353-94-93; E-mail: tor13@online.sinor.ru; http://www.sinor.ru/~tor13).
|
|
| Автор: |
ирина |
2008-05-15 10:21:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте! в СМИ вскользь прошла информация о том, что рис и гречка (Самарская область) не отвечают требованиям безопасности. Верна ли эта информация и как можно обезопасить себя при покупке круп и прочих продуктов?
|
| Ответ: |
Вся крупа, завозимая в страну из-за рубежа, проверяется в испытательных лабораториях Россельхознадзора на показатели качества и безопасности.
Для подтверждения соответствия приобретаемой крупы Вы можете обратиться в любую аккредитованную на данный вид деятельности испытательную лабораторию, в том числе в Самарский филиал ФГУ "Центр оценки качества зерна", расположенный по адресу: 443090, г. Самара, ул. Антонова-Овсеенко, д. 44, тел. (8462)76 89 36 |
|
| Автор: |
Саламатин В.Н. |
2008-04-29 12:04:00 |
|
| Вопрос: |
Здравствуйте!
Ответьте пожалуйста, известно ли когда будут реально сняты ограничения на экспорт зерна из РФ?
|
| Ответ: |
Вопросы связанные с экспортом зерна не входят в компетенцию ФГУ "Центр оценки качества зерна". Этот вопрос следует адресовать Правительству Российской Федерации, установившему временные повышенные пошлины на экспорт зерна. |
|
| Автор: |
ООО "Луч" |
2008-04-23 14:14:00 |
|
| Вопрос: |
Где найти бланк договора и какие документы необходимы для получения сертификата качества?
|
| Ответ: |
|
|