RU EN
Войти
Федеральное государственное бюджетное учреждение
Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки
Специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» повышают квалификацию 28 августа 2020

Специалисты испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» прошли обучение по дополнительной профессиональной программе «ИФА – метод исследования в практике лаборатории на примере количественного определения микотоксинов, антибиотиков и сухого молока в пищевых продуктах».

Иммуноферментный метод определения микотоксинов относится к биохимическим методам анализа и основан на измерении содержания микотоксинов в пробах с помощью непрямого твердофазного конкурентного ИФА рабочих растворов экстрактов проб продукции.

В программу обучения были включены вопросы о теоретических основах иммуноферментного анализа, применяемых тест-системах и их составляющих, полном оснащении рабочего места для выполнения анализа, а также освещены все этапы его проведения. По результатам итоговой аттестации было выдано удостоверение о повышении квалификации.

 

Справочно. С января по июль 2020 года лабораторией филиала проведено 1944 исследования на определение микотоксинов методом иммуноферментного анализа, выявлена партия сафлора массой 66,0 т с превышением содержания афлатоксина В1.

В 2019 г. микотоксины (фумонизин и Т-2 токсины) свыше предельно допускаемого значения были обнаружены в пяти партиях кукурузы общей массой 4,8 тыс. т.

Результаты участия испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в межлабораторных сличительных испытаниях по определению микотоксинов оценены провайдером ФГБУ «Центр оценки качества зерна» как удовлетворительные.