RU EN
Войти
Федеральное государственное бюджетное учреждение
Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки
Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» стали наставниками для студентов 29 июля 2020

В июне текущего года специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» стали наставниками для студентов факультета биотехнологии, пищевой и химической инженерии кафедры «Технология хранения и переработки зерна» Алтайского государственного технического университет им. И.И. Ползунова.

Практика началась с обзорной экскурсии по зданию филиала. Студентов познакомили с его структурой и функциями, внешними и внутренними связями. Руководство и специалисты осуществляли индивидуальное кураторство и организовали практику так, чтобы через практическую деятельность студенты смогли закрепить теоретические знания, полученные по общепрофессиональным и специальным дисциплинам, приобрели опыт самостоятельной профессиональной деятельности. Наставники помогали в проведении и обработке результатов исследований качества и безопасности продукции в разных отделениях испытательной лаборатории, знакомили с основными правилами приемки сырья (входной контроль) и правилами отбора проб сырья и готовой продукции для определения показателей качества, условиями хранения образцов, с основными методами технохимического контроля, с лабораторным оборудованием, с порядком приема проб и регистрации заявок, учили  правилам подготовки проб для проведения анализа содержания влаги, протеина, сорной примеси, органолептических показателей. Особое внимание при прохождении студенческой практики администрация Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» и преподаватели университета отводят овладению студентами основных практических компетенций по избранной профессии, приобретению опыта самостоятельной профессиональной деятельности.