RU EN
Войти
Федеральное государственное бюджетное учреждение
Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки
Ставропольский край собрал первый миллион тонн зерна 02 июля 2020

На территории Ставропольского края полным ходом идет уборочная кампания. Собран первый миллион тонн зерна. Специалисты Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно включились в работу по анализу качества пшеницы и ячменя. Основные показатели качества пшеницы варьируют в следующих пределах: по натуре - от 684 г/л до 800 г/л, по содержанию белка - от 10,7 % до 16 %, по содержанию клейковины - от 14 % до 28 %. Показатель натуры у ячменя составляет от 580 г/л до 660 г/л. По результатам проведенного мониторинга 71 % всей пшеницы отнесен к продовольственной. Из-за сложных погодных условий отдельные партии пшеницы из-за низкого показателя натуры не могут быть отнесены к продовольственной. Руководителям хозяйств рекомендуется отправлять данные партии зерна на подработку.