RU EN
Войти
Федеральное государственное бюджетное учреждение
Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки
Специалистами ИЛ Волгоградского филиала выявлена несоответствующая НД продукция 23 августа 2019

В период с 16 по 22 августа т. г. испытательной лабораторией Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено восемь партий нестандартных зерна и муки.
Так, в семи пробах пшеницы содержание зерновой примеси вместо нормы по ГОСТ 9353-2015 «Пшеница. Технические условия» «не более 15,0%» из-за наличия проросших зерен фактически составило от 10,24% до 15,66%.
В пробе муки пшеничной хлебопекарной первого сорта, поступившей в лабораторию от местного производителя, установлено несоответствие зольности требованиям ГОСТ Р 52189-2003 «Мука пшеничная. Общие технические условия». Вместо нормы «не более 0,75%» фактическое значение показателя составило 0,80%.
Протоколы испытаний о несоответствии качества пшеницы и муки установленным требованиям выданы заказчикам.
Справочно.
Длительные осадки в период уборочной кампании, повышенная влажность воздуха и почвы, высокая температура воздуха обусловили прорастание зерна в колосе (до 60% в отдельных партиях).
По результатам проводимого специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» обследования качества нового урожая с превышением нормы содержания проросших зерен выявлено 7 тыс. тонн пшеницы (или 0,5% от обследованной) в семи районах области: Еланском, Киквидзенском, Новониколаевском, Новоаннинском и др.